ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଏବଂ ହସ୍ତତନ୍ତର ଚିରନ୍ତନ ଐତିହ୍ୟ, ଓଡ଼ିଶା ରାଜ୍ୟର ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପରମ୍ପରାକୁ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରାଏ ପୁରୀର ନୀଳାଚଳ ହାଟ । ଏହି ବଜାର ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳ ୧୦ଟାରୁ ରାତି ୯ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖୋଲା ରହିଥାଏ। ନୀଳାଚଳ ହାଟ ରାଜ୍ୟ କଳା ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ (ସିଡାକ୍), ଭୁବନେଶ୍ୱର ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ହେଉଛି।
ଏଠାରେ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଏବଂ ହସ୍ତତନ୍ତର ୩୬ଟି ଷ୍ଟଲ ଅଛି। ପରିଦର୍ଶକ ମାନେ ଓଡ଼ିଶାର କାରିଗର/ବୁଣାକାର ମାନଙ୍କ ଠାରୁ ସିଧାସଳଖ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଏବଂ ହସ୍ତତନ୍ତ ଉତ୍ପାଦ କିଣିପାରିବେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଭାବ ବିନିମୟ କରିପାରିବେ। ପରିଦର୍ଶକ ମାନେ ଲାଇଭ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିପାରିବେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ସମ୍ପର୍କରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇପାରିବେ। ଏହି ବଜାରରେ ବୟନିକା, ଅମ୍ଳାନ, ସମ୍ବଲପୁରୀ ବସ୍ତ୍ରାଳୟ ଏବଂ ଉତ୍କଳିକା ଭଳି ଦୋକାନଗୁଡିକ ପକ୍ଷରୁ ବିକ୍ରୟ କେନ୍ଦ୍ର ମଧ୍ୟ ଖୋଲାଯାଇଛି।
ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ଆ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଭାରତର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାନ୍ତର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ନୀଳାଚଳ ହାଟ ଭାରତୀୟ ରାନ୍ଧଣା ପରମ୍ପରାର ସମୃଦ୍ଧ ବିବିଧତାକୁ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରିବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ। ଖୋଲା ଥିଏଟର, ଗ୍ରୀନ ରୁମ୍ ଏବଂ ଛାତ୍ରାବାସ ଭଳି ସୁବିଧାସୁଯୋଗ ଯୋଡି ହେବା ଦ୍ୱାରା ପରିଦର୍ଶକଙ୍କ ପାଇଁ ଏଠାକାର ସାମଗ୍ରିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୁଖଦ ହେବାର ଆଶା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହ ସେମାନଙ୍କୁ ମନୋରଞ୍ଜନ ଏବଂ ଆରାମ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ସ୍ଥାନୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟଟନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମହାନ ପଦକ୍ଷେପ ପରି ମନେହୁଏ।
